V posledných rokoch zažíva chlad akýsi boom. Ľadové kúpele, studené sprchy, kryo, aj len obyčajné zníženie teploty v byte sú prezentované ako „biohacky“, ktoré údajne zlepšujú regeneráciu, spaľovanie tukov, náladu či dokonca sexuálne uspokojenie. Pred rokom, dvomi som k tejto téme spravil 2 články, takže ak si klikol na tento, budú ťa pravdepodobne zaujímať.
1. Vystavenie sa chladu pre lepšie odbúravanie tuku. Užitočná alebo zbytočná stratégia?
2. Studená voda & ľadový kúpeľ. Aké sú praktické efekty po ôsmich týždňoch?
No a najnovšia štúdia sa rozhodla túto tému rozobrať poriadne – bez extrémov, bez ľadových vaní. Jednoducho len testovali, čo sa stane s výdajom energie a príjmom jedla, keď človek strávi 24 hodín v mierne chladnom prostredí (19 °C). Výsledky? Prekvapivé, ale nie úplne nečakané. A o to viac sa mi potvrdzuje, že ak už experimentovať s teplotou, tak skôr v saune než v mrazničke. Ale poďme pekne postupne.
Štúdia
Výskumníci nechali 47 zdravých ľudí (s priemerným BMI 32,4) stráviť 4× 24 hodín v špeciálnej komore. Dvakrát v neutrálnej teplote (23,5 °C) a dvakrát v miernom chlade (19 °C). Počas niektorých dní mali presne určený jedálniček (maintenance – teda bez deficitu či nadbytku), počas iných dní si mohli jesť koľko chceli. Výskumníci sledovali výdaj energie, oxidáciu substrátov (sacharidy, tuky, bielkoviny), hladiny hormónov, subjektívne pocity chladu a hladu, ale najmä – čo všetkých zaujíma – koľko toho zjedli.
