Náš mozog tvorí len 2 % hmotnosti tela (~1,3 kg), no zhltne až 300–400 kcal denne – približne 20 % z celkovej energetickej spotreby! To je viac než desaťnásobok toho, čo by sme čakali podľa váhy samej o sebe. Pre porovnanie, sval spaľuje ≈ 13 kcal/kg/deň, tuk len ≈ 4,5 kcal/kg/deň, no srdce a obličky 400 kcal/kg/deň.
Prečo je mozog tak energeticky efektívny? Prečo sa cítiš vyšťavený po ťažkej práci hlavou? A koľko kalórií navyše spáliš, ak sa učíš alebo sa ti varí sa z hlavy pri práci? Nielen toto sa dozvieš v novom článku na základe fresh výskumu, ktorý stojí za to. A áno. Budeš prekvapený.
V prvom rade si pripomeňme, že glukóza je primárne “palivo” pre neuróny - udržiava iontové gradienty, tvorí neurotransmitery a zásobárne energie. Na rozdiel od svalov si však mozog neukladá žiadne väčšie zásoby glukózy, preto potrebuje neustále zásobovanie cez krvný obeh.
Prečo je mozog tak energeticky efektívny?
Hovorí sa o štyroch mechanizmoch.
✔ Integrovaná sieť: rôzne zóny (vizuál, čuch, motorika…) pracujú naraz, nie postupne – ušetríš až 35-násobok energie oproti prenosom na diaľku.
✔ Sparse coding: aktivujú sa len tie nervové okruhy, čo práve potrebuješ – nie celý mozog. Predstav si, že namiesto osvetlenia celého domu svietiš len v tej jednej izbe, kde práve čítaš. Ušetríš tak energiu.
